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Filières agricoles: Riz
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Potentialités
et contraintes de la filière riz |
Au
terme de la campagne agricole 2001/2002, la production nationale
de riz paddy (tous secteurs confondus) a été estimée
à 932 588 tonnes dont 334 414 tonnes pour le secteur traditionnel,
soit 35,85%.
La production de riz pour la campagne 2001/2002 est en hausse
de 25,5% par rapport à la campagne précédente
et de 37,51% par rapport à la production moyenne des cinq
dernières années (DNAMR/DNSI).
Le riz est produit dans 7 régions du Mali et le niveau
de production se présente comme suit :
Kayes 0,74%, Koulikoro 3,88%, Sikasso 9,55%, Ségou 49,11%,
Mopti 22,14%, Tombouctou 10,68% et Gao 3,84%.
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Répartition de la production nationale de riz
selon le système |
L'Office du Niger à lui seul produit
40% de la production totale avec un rendement moyen de 5754,
2 kg/ha en 2000/2001.
Quant à la production du riz de contre saison, elle a
connu une augmentation de 18 000 t en 2000/2001 à 24 772
t en 2001/2002 ; soit un taux d'accroissement de 37,6%.
Par région (cf. tableau 3 et graphique 2), on note que
Ségou est la région la plus productrice de riz
avec 458492t, suivie de celle de Mopti avec 206521t , représentant
respectivement 49,16% et 22,14% de la production totale. |
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Production / Superficie / Rendement du riz par région
(Campagne 2000/2001) |
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Les superficies totales exploitées en riz ont
été estimées à 465 898ha dont 25,98%
pour la région de Ségou, 39,31% pour Mopti, 14,64%
pour la région de Sikasso et les 20,17% restants pour
les régions de Kayes, Koulikoro, Tombouctou et Gao (cf.
Graphique 3). Par contre, les superficies du secteur traditionnel
représentent 266 659ha soit 57,23% de la superficie totale.
Quant aux superficies exploitées de 1996 à 2001,
elles ont évolué en dents de scies avec un maximum
de 465 898ha et une minimale de 325 107ha en 1999. Cependant
on note une augmentation de 8,4% de 1999 à 2000, de 32%
de 2000 à 2001 et de 42% en 2001 par rapport à
1996/97. |
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Valorisation et commercialisation
du riz
La filière riz au Mali constitue un
enjeu important en terme de sécurité alimentaire
et se développe surtout depuis ces 5 dernières
années. Au niveau national, il faut noter que la part
de la production commercialisée est relativement faible,
le riz est en grande partie consommé par les producteurs.
Sur les cinq dernières années on ne constate aucune
sortie de riz, sauf en 1997/98 où le niveau d'exportation
a été de 200t.
Par contre, les importations de riz ont évolué
en dents de scies de 1996 à 2000/2001 avec respectivement
6 800t, 48 000t, 64 600t, 57 860t et 58 230t en 2000/2001 . Cependant,
il faut reconnaître que les statistiques du commerce extérieur
souffrent de l'enregistrement de certaines données concernant
les importations et des exportations, compte-tenue que la déclaration
en douane se fait à partir d'un seuil plancher de 500
000 FCFA
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Unités
de transformation
L'essentiel de la production disponible de
paddy est transformée en riz blanchi par les petites décortiqueuses
privées en zones ON, OPIB, ODRS, etc.. cependant le riz
local souffre de sa qualité non contrôlée
et n'est pas le plus souvent conforme aux normes commerciales
internationales. Cette situation constitue un handicap pour l'exportation
du riz malien même dans la sous-région.
C'est pour toutes ces raisons qu'il est important de :
- mettre en place un système de suivi des quantités
de riz produites et commercialisables ;
- renforcer la concertation entre les structures et tous les
autres partenaires de la filière riz qui interviennent
dans la production, la transformation et la commercialisation.
Ainsi les grandes rizeries modernes de (Molodo,
N'Débougou, Dogofy, Kolongo) en zone office du Niger ne
sont pas fonctionnelles depuis 1992/93. Quant à la rizerie
de Dioro (GGB) qui a démarré en 1998/99, elle est
présentement arrêtée pour des problèmes
d'énergie.
Quant à la part de la production du
Mali par rapport à la sous-région, elle est de
53,5%. En 1998/99, la production brute du riz dans les 9 pays
du CILSS a été de 1 343 000 tonnes dont 718 856
tonnes produites par le Mali. |
Quant aux
exportations elles sont très mal évaluées.
D'après le bilan céréalier de Diaper (CILSS
1994-1999), le Mali aurait importé seulement 200 tonnes
de riz en 1997/98.
Les exportations seraient certainement plus importantes .
Par rapport à la proportion du riz commercialisé,
elle varie selon le système de production et aurait une
nationale de 30% .
La proportion réelle doit être supérieure
car les quantités commercialisées par les producteurs
sur les marchés locaux ainsi que les flux transfrontaliers
sont mal connus et sous évalués.
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