Cultures maraîchères

Les cultures maraîchère sont appelées à jouées un grand rôle dans l'atteinte de la sécurité alimentaire et l'amélioration des revenus des maraîchers. Les appuis de nos partenaires à la faveur de l'invasion acridienne vont dans ce sens. La sécurisation du domaine maraîcher en cour dans les
grandes villes est de nature à développer la culture maraîchère de contre saison. Les tableaux 11,12,13 et 14 donnent les prévisions de la Campagne.

Objectifs de production de la tomate, échalote, oignon, ail, poivron
TYPES DE CULTURES

TOMATE

ECHALOTTE

OIGNON

AIL

POIVRON
REGIONS

Sup (ha)

Rdt (Kg/h

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/h

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/h

Prod (T)
Kayes

225

15000

3375

245

25000

6125

71

20000

1420

13

5000

55

13

10000

100
Koulikoro

898

15037

13503

383

11820

4527

521

19250

10029

49

4.674

229

237

25291

5994
Sikasso

280

15000

4200

130

21500

2795

280

24900

6900

15

14700

220

20

14000

287
Ségou

1370

19000

26030

6500

29000

188500

170

17000

2890

300

17000

5100

30

9000

270

Mopti

346

33000

11418

1800

28000

50400

100

21000

2100

190

1400

2660

0

-

-
Tombouctou

156

15801

2465

96

15083

1448

328

14485

4751

2

4500

9

2

4667

7
Gao

44

-

880

43

-

1160

156

-

4620

0

-

0

0

-

0
Kidal

6.5

-

115

3

-

87,5

2,75

-

55

0.15

-

0,225

0

0

0
District de Bamako

35

27000

945

4

12000

48

50

37000

1850

2

8000

16

8

25000

120
Total

3372

19159

64608

9197

28254

259851

1685

19518

34889

571.9

14697

8405,22

313

405

127
Rappel réalisation 2004/2005

2459

19477

47896

4180

20669

86397

1220

18957

23128

310

12661

3925

227

17515

3976

Commentaire : Une des solutions aux problèmes de terre arable du plateau Dogon est le développement du maraîchage en toute saison. Au cours de ces dix dernières années à la faveur du Projet piste et Barrage de Badiagara, la culture de échalote et de l'oignon est en pleine extension. L'installation de petite unités de transformation est de nature à sécuriser le revenu des producteurs. Le poivron un excellant produit d' exportation n'attend que l'organisation de la filière. Nous espérons que le renouveau d'intérêt pour le développement des cultures maraîchères amènera l'organisation de toutes les filières porteuses.

: La situation se caractérise par une augmentation des superficies , des productions et des rendements des différentes cultures citées dans le tableau .

 

 

 

 
 
 La pastèque enregistrera une diminution de production suite à la baisse conjuguée des superficies et des rendements . Mais cette situation pourrait évoluer en fonction de l'allure de la pluviométrie vers la fin de la saison.
 Objectifs de production de piment, aubergine, gombo, pastèque, courge/courgette
TYPES DE CULTURES PIMENT AUBERGINE GOMBO PASTEQUE COURGE/COURGETTE
REGIONS

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)
Kayes

30

6000

180

45

13000

585

75

11000

825

170

13000

2210

45

9000

405
Koulikoro

129

6442

831

353

16530

5.835

3501

6210

23008

6256

16.742

104740

77

14.181

1115
Sikasso

1200

8000

9600

160

10600

1696

180

1600

2880

200

1500

300

160

1300

208
Ségou

1100

7500

8250

350

15000

5250

1200

10000

12000

13300

13900

184870

600

12000

7200
Mopti

190

700

1330

160

36000

5760

350

4900

17150

-

-

0

0

-

-
Tombouctou

5

330

1.65

8

10625

85

545

4000

2180

120

12167

1460

104

10865

1130
Gao

23

7000

161

14

12000

168

33

10000

330

26

15000

390

38

15000

570
Kidal

0

0

0

1.15

0

21.05

1

12000

12

1

-

14

0.5

-

7.5
District de Bamako

6

8500

51

30

39000

1170

200

11500

2300

10

38000

380

20

7000

140
Total

2764.45

7281

20129,72

1140.65

13279

15147,43

2413,45

18839

45469

156,7

3826790

599658

1047.5

1763

1847,5
Rappel réalisation 2004/2005

1979

7077

14007

974

22734

22143

2845

7456

21215

13785

40093

552692

1781

1733

3087
 Commentaires : le gombo, le piment, et la pastèque sont des produits maraîchers recherchés par les établissements hôteliers. L'organisation des producteurs pour le ravitaillement correcte desdits établissements s'impose.
  Tableau N°13 : Objectifs de production de concombre, laitue, choux, betterave, carotte, jingembre
TYPES DE CULTURES CONCOMBRE LAITUE CHOUX BETTERAVE CARROTTE JINGEMBRE
REGIONS

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)
Kayes

33

10000

330

135

10000

1350

105

15000

1575

7

12000

84

9

12000

108

0

-

-
Koulikoro

378

10.794

4080

425

13.426

5706

503

22.141

11137

105

14.829

1557

91

9.462

861

0

-

-
Sikasso

100

13000

1300

300

15600

4680

200

17000

3400

20

16500

330

50

6300

315

530

17700

9381
Ségou

290

16000

4640

290

13000

3770

230

16000

3680

35

9000

315

80

12000

960

0

-

0
Mopti

0

-

0

180

16000

2880

70

27000

1890

9

18000

162

13

12000

156

0

-

0
Tombouctou

64

10047

643

65

5846

380

41

12366

507

-

-

0

0

-

0

0

-

0
Gao

4.5

10000

45

58

16000

928

27

15000

405

20

10000

200

11

10000

110

11

15000

165
Kidal

0.22

-

2.64

2.09

-

468.36

1.5

-

18

1.10

-

21,6

0.97

-

7.76

0

0

0
District de Bamako

20

9000

180

140

7500

1050

80

35000

2800

50

14000

700

60

22000

1320

0

-

0
18Total

895.22

12859

11512

1599,1

6534

10449

1289

20197

26035

71,1

44884

3186,83

8455

4786

40466

541

17663

9556
Rappel réalisation 2004/2005

773

13993

10817

1331

10839

14428

1240

17076

21175

191

13120

2506

274

10708

2934

441

7498

3307
Commentaire. Les laitues, choux, Concombres, betteraves, carottes sont des produits maraîchers de consommation courante, quant au gingembre un accent particulier doit être mis sur sa production à cause de son utilisation dans la fabrications de boisons rafraîchissantes.

 Objectifs de production de petit pois, haricot vert, poireau, radis, navet, persil
TYPES DE CULTURES PETIT POIS HARICOT VERT POIREAU RADIS NAVET PERSIL
REGIONS

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)

Sup (ha)

Rdt (Kg/ha)

Prod (T)
Kayes

-

-

-

15

5000

75

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Koulikoro

-

-

-

65

8.277

538

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Sikasso

-

-

-

30

6000

180

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Ségou

-

-

-

31

8500

264

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2

500

1
Mopti

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Tombouctou

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Gao

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
Kidal

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-
District de Bamako

-

-

-

25

9000

225

8

6000

48

-

-

-

7

25000

175

6

3000

18
Total

-

-

-

173

7011

1213

8

6000

48

-

-

-

7

25000

175

6

3000

18
Rappel réalisation 2004/2005

-

-

-

126

7904

996

4

600

24

-

-

-

7

25000

175

3

3000

9

Commentaire : le haricot vert dans un passé récent était une source de devise non négligeable pour notre pays. Actuellement l'engouement suscité par son exportation s'est arrêté à cause de l'exigence de qualité du marché internationale. Des actions en faveur de cette culture peuvent permettre l'insertion des femmes dans le circuit commercial.